Simona

Jeg er født i Jylland år 1994, det vil altså sige jeg er tilflytter her til København og 18 år gammel.
Jeg bor herover sammen med min kæreste, hans ven og vores kat Tyson.
Jeg er vild med at være storbysmenneske. Alle de uendelig muligheder! Shopping, gode cafeer, masser af liv omkring mig, jeg elsker det!

Det har dog været lidt af en omvæltning at komme fra en lille vindblæst jydsk by uden lyskryds og med under 1000 indbyggere. Sådan en rigtigt alle-ved-alt-om-hinanden-by. Ikke lige min kop te!
Jeg elsker at jeg kan gå en tur i netto uden at kassedamen kan give mig det sidste nye sladder.
Det er ret fedt at kunne være anonym. Jeg synes dog at jyderne er mere venlige og høflige end københavnerne som virker til at gå rundt med skyklapper på og kun have øje for deres eget.

Jeg har ville været rigtigt mange ting; frisør, bibliotekar, pædagog, sygeplejerske ... det er dog "noget med mennesker" som har hængt fast hos mig de sidste 3 år, men København åbner mange døre og giver mange muligheder, så jeg har pludselig øjnet en mulighed for at blive uddannet konditor og åbne min egen cafe. Jeg har valgt at jeg gerne vil uddannes hos ZBC i Ringsted, da det er den skole som jeg har hørt allerbedst om. De har desværre ikke plads på deres hold til januar, så jeg er nødsaget til at vente til april-holdet starter.
Imens har jeg så masser af tid til at øve mig og blive rigtigt god til at bage og pynte kager. Hvilket er grunden til den her blog.

Jeg elsker at skrive og har skrevet rigtigt meget fra jeg var helt lille af, jeg tror dog en professionel karriere som journalist eller forfatter vil dræbe min lille skrivetrold.
Jeg er altså meget hyggeskriver, det meste jeg skriver når aldrig længere end en mappe på min computer.
 Jeg har dog haft adskillige blogs med forskellige temaer, men det er aldrig lykkedes mig at få en
blog op at køre, da jeg er kørt surt i det ret hurtigt.

Men NU skal det være! Denne blog har tænkt mig at pleje som et spædbarn og holde liv i den!
Jeg glæder mig til at blogge om alle de lækre opskrifter og dele billeder af de forhåbentlige lige så lækre resultater. Min kæreste har sagt ja til at blive fed for min skyld og prøvesmage alle kager jeg laver. Det er da rigtigt kærlighed! (-;


- Simona